Экстрактор служит для извлечения рыболовного крючка и пойманной рыбы с минимальными повреждениями для нее и его должен иметь каждый рыболов. Очень часто бывает, что нехищные рыбы успевают глубоко заглотить крючок особенно с коротким цевьем и аккуратно изъять его из рыбы руками или пинцетом без ее травмирования не получается и в таких случаях возможно повреждение узла на крючке, что потребует замены поводка. Для таких случаев и существуют экстракторы.