Легендарная модель 700, несмотря на свое давнее происхождение, по-прежнему популярна. Затворная группа модели 700 - модификация системы Mauser, лучшая в своем классе. Наличие нескольких модификаций Remington 700, изготовленных с очень высоким качеством, обладающих высокой точностью и умеренной ценой, делает винтовки Remington 700 очень популярными среди стрелков-целевиков и охотников. Все модификации модели 700 показывают очень высокие результаты без какой-либо доводки, "из коробки". Магазин имеет классическую конструкцию Маузера, вмещает 3-5 патронов в зависимости от калибра. Спусковой механизм Remington 700 полностью регулируем. Система "three-rings-of-steel" предотвращает прорыв пороховых газов и разрыв гильзы. Remington 700 SPS Varmint - это карабин для высокоточной стрельбы. Толстостенный тяжелый ствол Varmint эффективно устраняет вибрацию и не перегревается даже при быстрой стрельбе. Цевье винтовки выполнено более широким, чем у охотничьих моделей; его нижняя часть – плоская, что обеспечивает большее удобство при стрельбе с мешков или упоров. В передней части цевья предусмотрен ряд щелевидных отверстий для циркуляции воздуха, что способствует более быстрому охлаждению ствола при нагреве, вызванном интенсивной стрельбой. Покрытие ствола — матовое воронение, не дающее бликов. Remington 700 SPS Varmint имеет тяжёлый ствол, ударопрочный пластиковый приклад, эргономичное черное синтетическое вентилируемое ложе, имеющее отверстия для снижения веса и лучшего рассеивания тепла. Карабин Remington 700 Varmint SF (Stainless Fluted) представляет из себя модификацию модели Remington 700 SPS Varmint. Ствол и ствольная коробка из нержавеющей стали. Ствол имеет каннелюры для снижения веса и более быстрого охлаждения ствола при интенсивной стрельбе (за счет увеличения площади ствола с которой происходит отвод тепла). Сочетание материалов - нержавеющая сталь и современный пластик - позволяет эксплуатировать карабин в самых неблагоприятных условиях (повышенная морская влажность). Карабин предназначен для боеприпаса .223 Rem.