Kitchen Knives Santoku Hammered выполнен в традиционном стиле и имеет форму японского кухонного ножа сантоку. Клинок из стали VG-10 дополнен узорными обкладами из дамаска и обработан по специальной технологии. В результате подобной обработки на лезвии в случайном порядке появляются углубления, которые при работе образуют воздушные "карманы" между продуктом и клинком, что не дает ножу "залипать" в разрезаемом материале.