Разделочный нож фирмы ЗОК «Егоза» выполнен с прогибом обуха и верхней части рукояти. Лезвие с частичной серрейторной заточкой, благодаря чему ножом можно перепиливать кости мелких животных при разделке туш в полевых условиях.

Рукоять ножа «Егоза» сделана методом всадного монтажа из дерева, кожи или бересты. Толщина рукояти - 24 мм. Устройства, препятствующие соскальзыванию руки на клинок при колющих ударах, практически отсутствуют.

Нож комплектуется поясными ножнами, изготовленными из кожи.