Есть два предустановленных углов заточки 20 градусов и 25 градусов

25 градусов - используется для большинства кухонных ножей и обеспечивает острый, прочный край.

20 градусов - используется для тех, кто любит очень острые края. Например филейные ножи или для резки помидоров. Снижение градуса делает острее нож, но требует более регулярного обслуживания.

Как и некоторые другие изделия от Lansky, точилка для ножей Lansky Deluxe Turnbox Crock Stick LNLCD5D устроена просто и оригинально. Ведь, выбирая точилку для ножей, хочется получить что-то более-менее простое, не занимающее много места, что можно использовать и дома, и в «полевых условиях». В то же время при заточке важно выдерживать определенный угол. В этой точилке от Lansky проблема изящно решена. Деревянный брусок имеет несколько пар отверстий, причем в каждой из пар отверстия просверлены под определенным углом относительно друг друга. Остается только установить в подходящую пару точильные камни – и все готово для заточки ножа.

Брусок является также футляром, в котором хранятся точильные камни. В комплект Lansky Deluxe Turnbox Crock Stick LNLCD5D входит две пары точильных камней – средней зернистости 600 грит и мелкозернистые 1000 грит белые стержни, для заточки и полировки лезвия.